鶏と帆立の塩白湯らあめん（950円）

さらりとした軽いトロミの鶏白湯。
マイルドな口当たりのスープに帆立ペーストを溶かすと、シーフード風味に変化してゆく。
バーナーで炙られた鶏が芳ばしく、しっかりとした噛み応えで旨味も濃い。
このトッピングだけで一杯やりたいなあ・・・。

入退店時待ち無し。