こんにゃくって珍しいね👀
麺に練り込んであるのかな🍜

こんにゃくラーメンって初めて聞きました😅
ぜひお味の感想を聞きたいですー

@青龍さん
麺がこんにゃく麺なんですよ✋
つまりゼロカロリーでいくら食べても太らないやつです笑

@SABULOTTEさん
このお店のある広島県湯来町は地名の通り温泉で有名なとこですなんですケド、山間にあってお水がすごく綺麗なので蒟蒻をつかった料理も有名なんですよ😄
ラーメン自体は醤油ベースで麺はこんにゃく麺でした🍜
宮崎辛麺のこんにゃく麺とは違い結構な細麺ですケド、程よい硬さで喉越しも良く『硬めの多加水麺』って感じでした。
具材に結構味が濃いめの肉そぼろが入ってて、これがこんにゃく麺とベストマッチ！
配膳の時に店員さんが『辛いのが大丈夫だったらラー油を入れてみてください』との事で実際に入れてみるとこれまたベストマッチ！
こんにゃく麺を使ってて小麦の香りが無いのでそれを補う具材とラー油でした。
何より蒟蒻なのでラーメンなのにヘルシーで罪悪感が無いのが良いですね😆

@真紅さん
細やかな感想ありがとうございました😊
目の前にリアルなこんにゃくラーメンが現れたかのようです笑
大変勉強にもなり、感謝します！