中華そば（630円）

お初！

平成最後に呉の名店へ！

見た目は黄金色のスープが際立ちます！
いりこ出汁のスープはまるでお吸い物ですね
脂感やジャンク感はゼロ
すごく飲みやすいのですが物凄い熱い！
麺は中細麺で具材は青ネギとモヤシと脂身のないチャーシュー
途中で胡椒をかけるとそこで中華そば感が出て
その後卓上にある唐辛子の浸かったお酢をかけるとピリッとして引き締まった味に変わります

食べ飽きないってのはやはり老舗として残っていくのですね