濃厚海老麺（1200円）

ファイターズのマスコット
ポリーってめっちゃ可愛い
すっかりお気に入り僕です🐿️
スタイルも抜群なんです
「エゾリス」をモチーフの女の子
フルネームは『ポリーポラリス』
是非お知りおきを！
てなわけで

エゾリスとはまったく関係ない🤣
2025.2 新店訪問デス
『Ramen Room TENROU』
函館で天老を開店
経緯は不明ですが札幌で一念発起
グランドオープン
おめでとう㊗️御座います

函館出身者としては気になる店
『濃厚海老麺』1200円

店内海老のイイ香りがしてます
スープは鶏白湯がベースに
海老のエキスをミキサーか
グラインダーで混ぜてるのかな
トロッとしたポタ系スープ
旨味濃厚なスープが絶品ッス
他店では味わったことない秀逸
うめぇーーー

麺は若干の合わない感じも
改善見直し予定があるそうな
具材は低温調理された鶏胸ハム
ラーメンには珍しい
レンコンと細竹がトッピング
そしてど真ん中に卵黄が
どれも丁寧に和風に味付けされた具材
美味しいです
めんま苦手な人も食べられるのかしら？
麺啜るとスープがかなりの割合で絡む
あっと言う間にスープは半分以下

香り付けの香味油
スープに負けない麺が課題かも
オープンしたてでしたから
これからに期待です

店主様とファイターズマスコット
みたいな美人スタッフ（奥様ではない）
とても気さくで居心地の良きラーメン店
濃厚煮干、鶏白湯もあり
気になるのでまた寄ります

大変美味しくご馳走さまでした