糀MISOらーめん（1300円）

ヴィーガン向けの、動物由来食材を使っていない味噌ラーメン。
甘味が強い味噌スープは、それが理由かと。
蓮根、じゃがいも、さつまいも、ヤングコーンがふんだんに使われたトッピングはその象徴かも知れないが、まあ結局、意識高い系の食べ物だよね(失礼)