中華そば（1250円）

煮干のド安定人気店。

強烈な出汁の攻め感はなりをひそめた感じもあるが、ちゅるっとしても負けない麺の仕上げや吊るし焼きチャーシューの力強さは健在。
にぼし醤油らーめんのチャレンジも好評だが、原点はやっぱりこっち。