'23 冷やし浸麺 塩（1100円）

「魚介系の冷やしは喰わん！😤」
と宣言していたけど、提供初日に、
しかも開店直後にPPだったら、話は変わる😅
大将が「油そばじゃないの？😁」
と突っ込みやがった！🤨
看板の画像がつけ汁が醤油だったから、
敢えて塩を選択してやったぜ！😝

硬め指定をしたせいなのか、
良い塩梅に〆られた麺👍
ん？若干全粒粉っぽい感じが…🤔
啜り心地は良し🥰
つけ汁まで冷たいつけ麺は珍しい😉
危惧した魚介度も程好い感じだし、
塩気もしっかりあるので、
最後までダレずに喰える😋
具材を含めて、全体的に山菜蕎麦の様相ゆえ、
チャーシューが一寸浮いているかな？🤨