からみそラーメン　2辛

嫁さんが何度も前を通って行ってみたいとの事で初訪問。
辛いラーメンって食べないんだけど。
なので2辛。別皿で。にんにくヌキ。
辛味、にんにく有無は指定出来ます。
最初は辛味なしでそのまま食べ。
凄く魚介を感じるね。
下からよく混ぜると味噌感が増し。麺も多加水で美味い。
中盤から味噌投入。少し辛くなるが辛味っつーより旨味が増すという。うん美味い。
2辛なんでそんな辛くない。スープが濃くなる感じかな。
感想としては上品な味噌ラーメン笑。
あまり味噌ラーメン食べないんだけどここはまた来たいな。
小宮の方の海老味噌ラーメン屋さんはかなり味変わっちゃったからもう暫く行かないんで。
最近だと山岡家さんで味噌食べたけど、
こちらは別モノです。好みの問題もあるけどね。