Got'z
らーめん 頑固 一徹堂
茨城県
北海のりラーメン(1020円)
さっぱりしてるかと思いきや旨味の詰まった背脂系のスープに大量の岩海苔入り、その岩海苔が溶け込んだスープは醤油と塩の中間のようなコクのある深い味わいになりました。 岩海苔の下にはジューシーなチャーシューが4枚とコリコリとした食感のメンマが入って食べ応えもありました。 今回頂いた普通の北海のりラーメンでもチャーシューが4枚も入ってたので北海のりチャーシューメン(1380円)は何枚入ってるのか気になるとこです。 入り口にあるキンキンに冷えたおしぼりは暑い夏に嬉しい最高のサービスでした。