torano
自家製麺 伊藤 赤羽店
東京都
肉そば 小(1000円)
煮干がキリッと際立ったスープに、麺もパッツンとだいぶ好みの1杯でした。 肉の他はネギだけというシンプルさもあいまってスープがすすむすすむ。飲みすぎてバランスが悪くならないようにするのが大変でした。 シメに頂いてる人が多く、私も軽く飲んでいた分、小で割とちょうどいい感じでした。 店内は狭くカウンターのみ7席で、平日2130でほぼ満席、席の後ろが狭くて通れないので外から回るスタイルはなんか懐かしさも覚えます。 店員さんは外国の方ですが違和感なく溶け込み、提供早かったです。