豚野菜釜玉まぜそば（700円）

2024/2 初訪問
行動範囲内に出来た新店　少し気になりやってきた　ネオな二郎系とのこと

店舗南東側にCP有り

13:00到着　先客1名後客なし
パイカを調理している業務用圧力鍋の音が響く　これが気になってたのだ
まぜそばと白飯（200円）をオーダー票に記入　背脂普通、にんにく大盛りにする

8分程で着丼　太陽の平太麺にもやし白髪葱に生玉子にパイカ　底のタレはラー油に醤油ベースといった感じ　にんにく大盛りのはずだが弱い　入れ忘れではないが途中で追加したかった

味が単調なので卓上の一味を投入味変にて完食　白飯はまあまあの量　まぜそばをあてにいただいた　パイカの味入れは控えめ　ホロホロで柔らかい　
卓上に味変薬味が多数あればいいのだが　それじゃ二郎じゃ無くなってしまうのかな

機会があれば次回はラーメンを