全部のせ旨辛スタミナ中華そば バスターミナルインスパイアカレーライス（1880円）

今日は永福町も煮干箱もタンタン亭も全部お休み😩せっかく🚲走らせたのに。あー、自転車のバッテリーもあと僅か。
晴心やビリビリ、覆麺、えーちゃん、船越など時間的にも無理。雑司ヶ谷や吉祥寺も遠いしなぁ。


あ、そういえば改装してから行ってなかったこちらへ。
この場所は、系列は同じですが名前が変わりましたね。炒飯の文字が消えたのかな。



全部のせ旨辛スタミナ中華そば（1500円）バスターミナルインスパイアカレーライス（380円）をいただきました。


厨房で辣油をひと回し、ふた回し、さん、よん、ごとおいおいおい😅これは辛すぎなのではと心配に。提供時は具沢山、そして食欲をそそるニンニクや生姜、辣油の香り。これは美味しそう😋


まずスープ。しっかり煮干し出汁ベースにこれでもかと辣油、生姜、ニンニク、背脂が。恐れてはいましたがそんなに辛く無い❗️刺激が強いものたちを背脂がまろやかに包み込んで一体化しています。これは美味しい‼️私の中では護什番に次ぐ美味しさ。元祖のすず鬼さんをさらに洗練したような感じ。すず鬼ファンの方には申し訳ないのですが😅バカ舌の私の中ではですから。


麺は太麺。柔らかめ。食べやすいですね。そこまでスープを抱え込まないので、辛さが苦手な人でもむせたりはしないかな。


具材はトロッと柔らかチャーシュー、ゴロゴロ玉ねぎ、味玉のうずら、生玉子、岩のり、ニラ、メンマ。どれもこのスープに合っていて美味い😋


卓上の花椒をかければさらにビリビリ❗️うんうん、これこれ。この刺激。大好き😋



これは残ったスープにご飯だな🍚通常であれば。



ところがメニューにバスターミナルインスパイアカレーがあるんですよねぇ。あの有名な。



ラーメンを食べた後に注文。なので写真は合成です😅

これがまた美味い。なんか懐かしいカレーです。ですが具材の豚肉がとても美味しい。赤身と脂身のバランスがとてもよく、カレーの具材とは思えない🐷



これは大変なお店を見つけてしまった🍜
美味かった。


帰ったら家族からニンニク酷いと言われ。
これは大変なお店を見つけてしまった🧄



ごちそうさまでした。家族のクレームに怯えながらまた是非伺います。