醤油らぁ麺（1300円）

今日の遅いお昼は東京駅八重洲地下改札口にあるニッポン ラーメン 凛 トウキョウさんにて醤油らぁ麺1300円をいただきました。
開店5年を経て310円の値上げ。
スタッフさんの所作は丁寧。
さて、お味や如何に。
美味しい淡麗マタオマ。
青ネギが芽ねぎに変わって風味良し。
一方で開店時のオールスターキャストの一杯に思い出補正が効いていたとしても今のスープの鶏のボディに浅さを感じてしまったのも事実。
310円も値上げしてるんだから材料ケチったりしてないよね？
美味しい淡麗マタオマ「以上」を求めてしまうボクがイケないのかしら。
美味しかったです！
ごちそうさまでした！！