• 極濃鈍煮干(990円)

  • 初訪問。この日は緑区に遠征、ずっと
    気になっていた2軒で頂きました。

    左上は醤油だが煮干と決めていました。
    濃厚だがクセがなく飲みやすいスープ。
    パツパツのストレート細麺に、レアでは
    珍しい気がする厚切りチャーシュー。

    期待通りの美味しさで大満足です。
    鈍(にび)とは濃い灰色のことだそうな。