なあにいパパ
拉麺 ぶらい
愛知県
極濃鈍煮干(990円)
初訪問。この日は緑区に遠征、ずっと 気になっていた2軒で頂きました。 左上は醤油だが煮干と決めていました。 濃厚だがクセがなく飲みやすいスープ。 パツパツのストレート細麺に、レアでは 珍しい気がする厚切りチャーシュー。 期待通りの美味しさで大満足です。 鈍(にび)とは濃い灰色のことだそうな。