• つけめん(こってり醤油)チャーシュー増し(1000円)

  • 「つけめん(こってり醤油)」800円
    「チャーシュー増し」200円
    こちらでつけ麺は初めてです、麺量はデフォで200グラム、300グラムで100円増し、400グラムで200円増しになります。
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    麺はつけ麺専用でしょうか?かん水はなしか少なめの見た目がうどんのよう、麺肌はツルツルで小麦の香りは強めです(*´꒳`*)
    つけ汁はしっかり粘度があるので絡みもいいですね!
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    つけ汁は豚骨ベースで粘度は高め。
    まんてんラーメンの魚介スープを抜いたもののようで、動物系の旨味がぎっしり詰まっております臭みもなく美味しいですね(*´艸`)
    また、上に少し乗せられたカツオの魚粉もしっかり存在感を示してていいですね(*´꒳`*)
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    チャーシューはつけ汁に豚バラが2枚入っており、増しはレアチャーシューが4枚。
    今回のレアチャーシューはやや塩分が高い気がしました、豚バラはいつもと変わらず美味しかったです( ゚Д゚)ウマー
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    「チャーハンセット(大)」400円
    珍しくチャーハンも注文。
    パラパラに仕上げられ、香ばしい香りで美味しいチャーハンでした(*´艸`)
    ただ、老婆心ながら器は平らなのにした方がより美味しそうに見えるのではないかなと思います(笑)
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    相変わらず店主は雰囲気は寡黙な感じですが、話すとしっかり愛想の良い方です(笑)
    実は前から思ってますが、どこかのラーメン屋で見たようなお顔なのですが思い出せません、もしかして兄弟がラーメン屋されてるとかなのかと考えてました(。-∀-)ニヒ♪