濃厚煮干つけ麺（1100円）

+和え麺(300円)

煮干しと動物系白湯の濃厚煮干しの一杯。ツルモチな太麺をつけ汁に浸して啜れば、たまらん。トロッとしたつけ汁からは、主張する煮干しとドッシリとした白湯が織り成す重厚な旨み。ギリッと塩味立つ塩梅もバッチリ。めちゃ旨。ご馳走さまでした😋

P.S 8/15~17(17は昼のみ？)、今月の札幌営業。ギリッと塩味が立った個人的に大好きなバランス✨