煮干し中華そば 〜 煮干しちゃん 〜 厚切りチャーシュー盛り合わせ & ミニごはん

#拉麺開花 さんの #煮干し中華そば 〜 煮干しちゃん 〜 #厚切りチャーシュー盛り合わせ & #ミニごはん


美しいブラウンな清湯な煮干し。
スープをひと口飲むとほんの〜り優しくビター、超ライトなビター感が煮干しの風味と旨味をアクセント的に輝かせる。
淡口醤油はキリっとした輪郭を保つも全面には出過ぎずに素材の良さを引き立てる。
サッパリとした中にもじっくりとした深みのあるスープ。
口当たりもよくグイグイ！荒切り玉葱のナイスなサッパリ感もエエね！

細麺は旨味バツグンの煮干しに負けずパツンとした食感で存在感大！ニボなスープの風味と旨味をしっかりと持ち上げる。

豚バラ肉はしっかり食感を残しつつホロッとタイプ。香ばしさと旨味バツグン！

ニボ好きに必食の素晴らしい一杯😋


#厚切りチャーシュー盛り合わせ & #ミニごはん は肉の日限定！

柔らかジューシー、旨味満点な豚バラチャーシューは甘辛ダレがかかり、そのまま食べても、キャベツと食べても、ご飯と食べてもメチャクチャ最強！

税込500円って原価割れしてる気が。。。
本当にお得すぎるお肉で幸せイッパイ😋