しゃけだしDORO

麺匠赤松の「鮭だしDORO」と「ミニチャーマヨご飯」をいただきました。 
濃厚でとろみのあるスープは、凝縮された鮭の旨味がガツンと押し寄せる圧倒的なインパクト。臭みがなく香ばしい風味も広がり、麺にしっかり絡みます。チャーシューの上にのった鮭フレークも良いアクセントに。 
ミニチャーマヨご飯はマイルドなマヨネーズと肉の旨味が濃厚スープと相性抜群で、最後まで大満足の一杯でした。