チャーシュー塩まぜそば（1350円）

塩ダレは濃すぎずコクもあり、シンプルであっさりだけどうまい！
海苔とさくらえびの香りがよいですね
麺は太ストレートでツルツル、モチモチ食感、茹で加減も固めで良い
厚切りチャーシューは柔らかジューシーで、味も濃すぎずとてもおいしい