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ひ〜くん
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麺工房 幸村
長野県
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白ゆきむら しおチャーシューめん(1030円)
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この辺りでランチをと高速を下りて18号沿いのこちらへ初訪問。コスパよく、幅広いニーズに応えられそうな店でした。
連れが「ゆきむら」740円(しょうゆ)という魚介スープが多めの、あっさり系をオーダーすると先に決めてしまった。後半お手伝いをするだろうから、それと対照的なものをオーダーしようと私はメニューとにらめっこ…迷いに迷って、「白ゆきむら しおチャーシューめん」と決断。
連れの「ゆきむら」から登場。740円で厚切りのバラチャー3枚に味玉半個がトッピングされてますよ。驚き。メニューの写真ではチャーシュー1枚かと思ってました。
私はガソリン代、高速代を出してくれる連れに、せめてチャーシュー1枚くらいプレゼントさせてもらうつもりでチャーシューめんにした(ランチもゴチになりました😅)のですが、私のチャーシューめんには厚切りチャーシューが7枚。メニューにはチャーシューめんの写真がなかったので、ここまで肉の饗宴になる姿を想像してませんでした。
「白ゆきむら」は鶏白湯スープ。縮れ麺がクリーミーでマイルドなスープをたっぷり拾って美味しい。チャーシューは、厚みがあり、程よい柔らかさで味つけも好み。こりゃあ美味い。しかし、チャーシューがこれでもかと入っているので、お歳の私には多すぎ。部位の違う肉も入るとうれしかった。
後半になって予想通り、連れからチャーシュー1枚付きで「ゆきむら」もやってきました。「ゆきむら」は、鶏ガラと豚ゲンコツなどの動物系スープに煮干し、カツオ、サバ節などの魚介系スープを合わせたもの。鶏白湯もいいが、これまた美味いなあ…。違いが楽しい。そう言えば、どちらにも、かわいい奴豆腐が付いてきてましたね。これも珍しい。
満足、満腹なり…と思ったところに、ホットコーヒーのサービス。少量ですけど、うれしいサービス。今度来るときの参考に…と、会計時にメニューで疑問に思ったことを尋ねました。丁寧な接客でいい印象を受けました。
国道沿いなのに、私たちが入店時は先客も後客も0。お子様めん300円とかランチセットもやってました。マンガ本もたくさん置いてあって、時間帯によってはゆっくりできそうな店でもありました😆
2021/12/9 13:58入店 14:10着丼