今日は醤油ラーメンをと心に決め、山科のラーメン天さんに訪麺🍜
すぐに着席し、Cセットのラーメンを大盛りカタ麺と野菜多めにしてくださいとコール。
3分ほどでまずはライスと唐揚げが到着、すぐにラーメンが着丼。
早速スープをススルと…美味い✨
魔法の粉もビシッと効いており、背脂などはないが、オーソドックスな醤油ラーメン。
カタく茹でられた麺から漂う小麦の香りがたまらなく美味い。
原点回帰といった一杯。
すぐに餃子も到着し、オールキャストを胃袋が歓迎する。
唐揚げは、厚めの衣が残念だが、餃子はきっちり7個、ニンニクの香りが美味い。
キムチ食べ放題につき、ライスもどんどん進む。
キレイな四角食べで完食。
あれだけ味噌にこだわった自分の考えを少し改めさせてくれるラーメン。
ごちそうさまでした^_^