ba-shi
爛々亭一つ山店
愛知県
家系ラーメン のり増(870円)
初訪問。家系です。開店直後なので空いてます。 注文は、ラーメンのり増し。固めの濃いめで。 ランチはライス小かプチ野菜サラダがサービスですが、ライス選択。 スープはマイルド家系。鶏油多めかな。濃いめなので、醤油バッチリで塩っぱ美味い。 私の家系イメージだとやや細めの麺はいい茹で具合。ツルツルで美味しい。 海苔は大きめなヤツ。スープに浸してライスの上に、豆板醤をオンして食べると美味ー‼︎ 辞めた方がいいのは承知ですが、スープほぼ完飲で、ごちそうさまでした‼︎