味噌バターチャーシュー（1170円）

ラーメン店の閉店が増加する中、唱和から続くこのお店は根強い人気があるのでしょう。外見からは営業中かすら分かりにくい。カウンター8、テーブル2のお店、昭和の匂いプンプンですが客足は途絶えません。店主や、おかみさんも高齢化が進んでてて心配です。どさん子の自慢はやはり、味噌。でも、硬麺にするのを忘れたので、やはりヤワヤワです。毎回どこのどさん子でもこの失敗をするのでマニュアル通りの茹で時間なんでしょうね。味噌バターチャーシューはとても美味しい。１日でも長く営業してほしいお店です。ごちそうさまでした。