中華チャーシュー(豚清湯)（800円）

田舎道沿いの空き地に突如出来た掘っ建て小屋は、おばあちゃんふたりが営むラーメン屋さん。

気になりつつもどう考えても夏場の訪問は環境的に厳しいと秋の気配を感じてからの初訪。

提供される中華そばは、週替わりでベースが変化し、鶏出汁→焼きあご出汁→豚出汁と良いバリエーションで今日は豚清湯でした。

ちょっと効かせすぎのねぎ油をやっつけると豚特有の香りと甘み。
¥600でコレは立派。