煮たまご入り塩ワンタンメン（1120円）

初上陸の山形県は酒田にてご当地ラーメンを。
ワンタンメンを求めて向かうとかなりの待ち。
一時半着で記帳し、山居倉庫等を散策して
一時間強待った後に入店。
自家製の中細麺はプツンと歯切れの良い食感で
喉越しも良い。地鶏とトビウオの風味が効いた
優しい塩スープと相性抜群。優しい味わい。
極薄ワンタンも飲めるほどとろける柔らかさ。
個人的には分厚いワンタンが好みだが
これもこれでまた旨い。
ボリュームも結構あり満足。沁みるねぇ。