チャーシュー麺（1100円）

昼ラー🍜

今日で4回目の訪問です。

12:58に到着すると中待ち2名でしたが
その直後に来客が増加し
あっという間に中待ち4名と
外待ちが7名になっており
オープンから変わらぬ
人気を維持しているようです。

13:10着丼
席数も増えたこともあり
着実に提供スピードが上がっている。

今回お好みは全て普通で注文しています。
まずはスープを一口飲むと

おっ！めちゃ！うめぇぇぇぇぇ！

今日のスープは濃度の加減もよく
熟成感もあって最高〜！
しょっぱい訳ではなく
厚みとコクが増したように感じる。

また、麺の茹で加減もジャストで
食べる勢いが止まらない！

怒涛の勢いで食べ進めると
完飲完食です。

今回はオープン当初より
ブラッシュアップされた
進化を感じる一杯でした。

今後さらなる進化を期待しています。
大変美味しく頂きました。
ご馳走様でした🙏