紅の豚骨@武蔵国
中華そば 千乃鶏 志木店
埼玉県
特上昆布水つけ麺(塩)(1470円)
麺の量300gを選択。 これが最近流行りの昆布水つけ麺か。φ(・ω・*)フムフム... 残ったつけ汁に昆布水を入れて割るスタイル。鶏と昆が調和する。麺も茹で時間長い極太麺だけどツルツルとのどを通っていく。