煮干し中華そば

メンマがなくなっちゃったとの事で肉増し。
丿貫の新ブランドって言われたら行かないと。
これすごい。まず改札目の前、駅構内。
なのに、ゴリゴリの煮干しと塩味。
美味すぎるしライスは無料で780円。
めちゃくちゃ濃そうな煮干しダレ的なのと豚骨清湯を混ぜてたのでこの茶濁は煮干し色。塩豚一番というその清湯スープのやつもあってそれも気になる。
ニンニクは業務用おろしなのが残念だけど、この若干ケミカルなニンニクが妙に合ってうまい笑
中毒性すごいなー。
ちなみに丿貫総帥自ら厨房でラーメンつくってらっしゃいました。