特製蛤と鴨脂の醤油そば（1230円）

金色不如帰がまたまた大阪に来てるということで行って来ました！
前に何を食べたのかもボヤけてしまっていたので、もう一度同じ味わいでチョイス。
おぉ！前回より美味く感じる！
スープのバランスが良いし麺の茹で加減もいい！
煮卵も燻製されていて嫌味なく旨いし、スープも貝と鴨のバランスが丁度良い！
麺も前よりコシが感じられいいですね！
柚子が調和していていいですがメンマはちょっと硬かったな。
チャーシューも少し硬い仕上がりですが噛めば噛む程に肉の旨味が感じられ良かったです！
ご馳走様でした！