• 背脂ラーメンしょう油(750円)

  • 不慣れな土地で時間も無かったので、目についたお店に入ってみました。一瞬居スナックかなと言う店構え。ちょっと入るのに勇気がいる雰囲気。ラーメンのメニューも大雑把に言うと、煮干し背脂ラーメンと煮干しかつお節中華そばのみ。一番上に書いてあった、背脂ラーメンしょう油をオーダー。運ばれてきた丼は少し背が高めで直径が小さめのやつ。あれ!これはボリュームが少な目?と心配しつつも、食べ進めてみると、結構、ボリューム有り。汁が少な目だなと思ったのは麺が多かったからかな。スープ。少し甘めのしょう油味に背脂があっている。チャーシュー2枚。トロトロでいい感じ。メンマ。少し大きめで歯ごたえ有り。モヤシ。シャキシャキ感かいい。一見地味だが、結構実力派。満足でした。夜はやっぱりお酒を出すお店のようです。それから、日替わりメニューのラーメンが売りだそう。他のお客さんは煮干しかつお節中華そばを頼んでいたので、次はそっちにトライだな。