台湾風くのいち冷やしまぜそば（980円）

早い時間からやっているし近くはよく通るんだけど
つい後回しになって久しぶりの訪問のくノ一※
定休日が金曜に変わったのも大きいかな

もう夏も終わり間近だけど
ノルマ消化を目指して冷やしまぜそばをチョイス☆
これで今月もノルマ達成出来ました
冷やしだからなのか提供までは時間が掛かる▽
冷やしの汁無しに台湾ミンチとその他具材が載り
ニンニクが添えられて台湾まぜそばの様相だけど
冷やしの分 香りが立たないし味の迫力も薄れた感じかな※
もう少し辣油や追いニンニク出来ると嬉しかったです

温かい物を冷やしに変えるのっていろいろ複雑なんですよ