濃厚鶏白湯ラーメン(塩)味玉トッピング（1360円）

濃厚鶏白湯ラーメンは塩と醤油が選べて今回は塩にしました。
先ず着丼後スープの色が見えない程の泡がインパクトあり。
白湯スープの味は濃厚で飲みやすくて美味しいです。
チャーシューが鶏と豚の2種類入っておりいずれも柔らかく美味しいです。
トリュフが入っており混ぜると味変になります。
麺は中細のストレートで少し固めだがスープにからみ美味しいです。
次回は醤油にチャレンジしたい。