毎日ラーメン食べたいかな自分の記録用
らーめんふぁんくらぶ 歴史を刻め 沖縄
沖縄県
塩らーめん(1200円)
麺300gなのでなかなかの迫力を感じながら鰹節とモヤシ脂身をバクリコレは鰹節の風味とモヤシのシャキシャキ感を感じ脂身が口の中に広がり最高このサラダをバクバク食らい麺を引っ張り出すと極太の沖縄そばに近い様な麺が登場しそのまま啜るとウメーん超ストロングスタイルな麺は啜り甲斐があり口の中いっぱいになるくらい啜れるぞスープはかなりあっさりめでカエシを濃いめしても良いかも知れないこの麺が主役ならそれを支える役割がありバッチリの相性少し残念だったのがチャーシューの肉感が硬めだった事