• 濃厚鶏白湯醤油らーめん(1000円)

  • 濃厚な鶏白湯
    チャーシューがうすうす3枚。鼻から抜ける香りが美味しかった。
    味玉ハーフに、一縁と同じメンマ、ニンニクチップ、カイワレがアクセントに。
    濃いめだったので割スープ頼んだら貰えた。そのまま味見したら、もの凄く鶏の味が出ていた。普段は豚骨ばかり食べているが、濃厚なら鶏ガラベースも良いなと思った。
    醤油より塩の方が鶏ガラを感じれるかなと思う。