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中華蕎麦 生る
愛知県
特製つけそば 大盛(1150円)
土曜13:30で9人待ちで40分で着丼。 店員さんも大将も優しく落ち着いて仕事してゆったりした雰囲気の店、、、、だが回転悪い。 麺はそこそこ美味い。スープは見た目の割にサラッとしてパ旨味に乏しいが味は濃い、、、なんか矛盾。個人的好みでバラで炙ったチャーシューは。。。 とりあえず同行者の塩は無い。次来る事があればまたつけそばやな。