チャーシューメン大盛り(ねぎ・メンマ抜き)（1200円）

百名店2017年〜2025年と9年連続で選出。
1月31日(土)来店。昨年の4月に来て以来、
約9ヶ月ぶり。ココは昨年の12月18日(木)
から1月中旬まで店主が入院していた為、
暫く休業していたが、遂に再開した様だ。
だけど、病気治療の為、暫くは臨時休業が
多くなり、ワンオペでの営業する場合も。
その為、以前よりも時間が掛かる事もある
との事(店内の張り紙より)。以前の様には
出来ない模様。また、負担を軽減する為、
暫くは麺類のみの提供との事。ラーメンの
値段は昨年と同様。値上げはしていない。
据え置きで、詳細は下記の通り。

・ぜんやラーメン　　　　　　　 900円
・チャーシューメン　　　　　　1100円
・メンマラーメン　　　　　　　1050円
・チャーシューメンマラーメン　1250円

※各種、麺大盛りは全て100円増しで表記。

13時36分頃に着いて、珍しく待ちは0人。
多分、営業再開した事を知らない人が多い
から、その影響で珍しく並んでいなかった
と分析している。普段なら混んでいるし。
13時38分頃に着席し、13時42分に着丼。
食べるモノは決まっていて、いつも通り
「チャーシューメン大盛り　1200円」。
既に30回以上は食べているけど、感動する
この美味しさは相変わらずで。透き通った
黄金色の塩スープは、アッサリで奥深く、
繊細で旨味が凝縮されている。残すと損。
麺は固めの茹で加減で、しっかりと湯切り
され、ツルツル＆シコシコ＆プリプリで、
コシが強く素晴らしい。チャーシューは
小ぶりながらも、しっかりとした味付けで
美味い！「塩ラーメン」としての完成度が
ズバ抜けて高くて、パーフェクト！今年も
凄く美味しかった！当然、完食＆完飲だ。
昨年は、たとえ仕事が定時で終わってから
すぐ直行しても、スープ切れで終了とか、
お盆休みで休業とか、上記の入院によって
休業とか、様々な要因が重なりまくって、
全く行く事が出来なかった。今年は運良く
食べられて良かった！相変わらず感動する
レベルの、純粋な「塩ラーメン」だった！
ご馳走さま！13時52分に退店した時、外に
2人並んでいた。

上記でも書いたけど、あくまで条件付きで
営業再開したので、今後は病気治療の為、
暫くは臨時休業が多くなり、最悪は閉業も
あり得る。ココへ行く場合は、臨時休業の
可能性も視野に入れて、セカンドプランも
検討した方が身の為。別の意味で来店する
難易度が上がってしまったからね。因みに
2月5日(木)は臨時休業する事が確定(店内の
張り紙より)。