醤油らーめん（1500円）

　金曜日の19時05分着。待ち客なし。
　東京メトロ有楽町線・新富町駅から徒歩数分。東京メトロ日比谷線・JR京葉線の八丁堀駅、日比谷線・築地駅からも徒歩圏内。
　食べログ百名店。キャッシュレス決済。現金払い✖️。
　まずはスープ。鶏の旨味にキレのある醤油、芳醇な鶏油が重なり、見た目以上に力強い味わい。手打ち・手揉み麺はモチッ、ムチッと弾む食感で、小麦の風味も豊か。しっとり柔らかなチャーシューも存在感があり、鶏・醤油・麺が見事にまとまった一杯でした。
　今日も素晴らしいお店と一杯に出会えたことに感謝します。ラーメンの神様に感謝。ご馳走様でした。