ラーメンセット（1080円）

☕️おはようございます♫

最近すっかりお家癖がついて外食することの減ったラーメン親父ですが、今朝はどうしても美味しいラーメンが食べたくて馴染みの東京亭さんに行ってきました🤗

今朝のオーダーは半チャンセット(¥1080)🍜

豚骨ラーメンとミニチャーハンの組み合わせです。

っていうか、朝っぱらからこんなに💦😆
いえいえ、他のお客さんはもっともっと強者がたくさんいらっしゃるから、この程度のオーダーなどまさに朝飯前なんです🤣


さぁ、東京(南京)亭さんの豚骨ラーメン🍜
久しぶりですねぇ。

久しぶりということもありますが、こんなに美味かったかなと、あらためて感心しました😋

けして北九系や博多系の豚骨ラーメンのようにはありませんが、しっかり豚骨出汁の利いたまさに中華屋さんの豚骨スープで、コレがジワりと五臓六腑に染みるんです💖

少し硬めに茹でられた東京亭さんオリジナルの中太麺が、これまた意外にも此のスープにドンピシャ。

途中でノびること無く、最後まで美味しくいただきました😋


ミニチャーハン…
相変わらず盛りがいいですね。

画像では小振りに映りますが、深みのある器にしっかりとよそられてますので、ヘタなお店の並盛りくらいのボリュームがあります。

そして何より、今日はいつもの作り手さん。
東京(南京)亭さんのチャーハンでは、私的には彼の作るチャーハンが一番好き😻

ほどよい脂気を伴うしっとりパラ系の美味しい一皿。
彼の姿を見るとどうしてもチャーハンが食べたくなるんです😂

彼のチャーハンが食べたい方は、あきる野店の丑三つ時が狙い目ですꉂ🤣w‪𐤔
(二人居る作り手さんの若い方です)