冷やし豚骨らーめん（980円）

【まんねん 心斎橋店】さんで、『冷やし豚骨らーめん』をいただきました。
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砥粉色のスープ！麺の上には、鶏むね肉、細切りの木耳、小口切りのの青ねぎ、そして味玉がトッピングされ、鶏むね肉の唐辛子が振りかけられています。
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とろみのあるスープを飲む豚骨の旨味が広がります。中細麺がスープをしっかりと持ち上げてくれます。スープの塩分濃度は高くなく、麺を豚骨の味わいで楽しめます。
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コリコリとした木耳、シャキッととさ青ねぎの食感が良いアクセントとなり、お箸を持つ手が進みます。
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しっとりとした肉感のある鶏むね肉、味の染み込んだ味玉が良い箸休めになります。
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最後は残ったスープを飲み干して完食です。豚骨スープの持ち味を活かせた冷やしらーめんを満喫しました。ごちそうさまでした！
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今月末まで提供予定です˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚