佐野ラーメン（650円）

大宮駅で降りるたびに気になっていたが、ラーメン食いであると同時にチープ蕎麦食いでもある私はいつも天玉そばを食っていた。でも今日はなんだか蕎麦じゃなかったんだ。

流石に早い提供。忙しい朝でもすぐ食べられるでしょう。
やはり駅ラーメン。駅ラーメンらしい醤油の酸味が立ったスープで動物感はなく、味に佐野っぽさはそれほど感じません。胡椒をたっぷり振ってすりごまをかければ駅そば感を遠ざけることで、相対的に寄せることは可能。たぬきトッピングとかも良さそうだ。
麺はおよそ駅そばで出てこないようなブリンブリンな麺でこれは良し。流石に青竹手打ちほどではないにしろ、求めている楽しい食感は感じられる。そしてチャーシューはちゃんと美味い。
佐野ラーメンっぽさが足りないだけで麺を楽しむには足りていて、早さ含めてコスパは◯。逆に目の覚める朝の味。また工夫して食べてみたいな。