白たまり醤油（1050円）

まかない飯（280円）
みんなから｢初代は白たまり醤油が美味い」と言われるが、札幌ではエスタでも発寒でも提供がなくなってしまい、なかなか食べる機会がなかった。
普通の醤油はかなりしょっぱい記憶があったが、こっちは優しい。スープ完飲しそうなくらい美味しかった。チャーマヨも好きなタイプで大満足。