jinke
麺や ハレル家
北海道
冷たいキウイと鶏の塩そば(950円)
今年も本日7/1から始まった大好き「冷たいキウイと鶏の塩そば」 去年は提供開始日と最終日に頂いてます。 毎回書いてるけどラーメンにキウイって合うとは思えない食材が食べるとびっくり!!ってなるw 旨味の強い鶏清湯スープに鶏胸の低温調理チャーシュー、キウイ・レモン・紫玉葱の組み合わせなんだけどオリーブオイルとブラックペッパーが絶妙に効いている。生玉葱の辛味もアクセントに良いですね。 まぁ、何をどう書いても個人的には超大好きってだけの話ですww