鶏豚骨チャーシュー（1000円）

限定の冷やし秋刀魚醤油が気になったので行きましたが、惜しくも売り切れ( ´;ω;` )
19時ころには売り切れたようです、残念。
というわけでまだ未食の鶏豚骨を！
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「鶏豚骨チャーシュー」1000円
スープは粘度高めで、ザラッとした食感ながら臭みは皆無、鶏の旨味と豚骨の深い味わいが上手く調和されてます！
カエシの醤油もいい感じにパンチを効かせており、美味いですね( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
きんせいグループは塩がウリですが、濃厚系もしっかり美味いですね！
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麺は細めのストレート麺、コツっとした芯のあるタイプの麺で小麦の香りも良く、スープとの絡みもいいですね！
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チャーシューは柔らかく仕上げた豚バラとレアチャーシュー。
豚バラは箸でつまむとホロホロと崩れるほどの柔らかさ、肉の旨味がダイレクトに感じられて美味いですね( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
レアチャーシューはしっとりとしていて肉の旨みが十分に味わえます( •̀ω•́ )و
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冷やしの限定がある間に伺いたいと思います( •̀ω•́ )و