天草大王の肉盛り醤油そば（1000円）

2026年80杯目。札幌ラーメンショー2026出店。秋刀魚よりも節や乾物の和出汁感と化調が香る塩ラーメン。塩分濃度は絶妙で、優しい味わい。麺が細麺で柔らかい茹で上がりなので、食感を足す意味でもトッピングのふのりがオススメ！！潮味味玉も美味い。ごちそう様でした🙋