スーラータンつけ麺（1100円）

麺ととことん対峙したく特盛りでオーダー😋
椎茸に短冊メンマや焼豚など、具材もたっぷり❤️
麺場に立つりょう○君がリリースする渾身の会心作！熱々の卵綴じ餡が蓋をし保たれる熱量。旨味と酸味の出方が適切で、王者の風格と貫禄を併せ持つ。自家製辣油の刺さりも良く、モチモチな多加水太麺と共に押し流して来る。粘度高めの餡が麺と絡みドボ漬けし過ぎると、スープが足りなくなるのでご注意を🤭台湾ミンチでまぜそば風にするのがオレ流✌️嘉六スープで割る〆のスープ割りがまた絶品過ぎた〜😆コレは熱盛りもオヌヌメ〜👍