z33vt
麺庵ちとせ
神奈川県
冷たい担担麺(1300円)
今年も出会えた限定麺 去年は和え麺だったが今年は汁そば よって麺はデフォの平打ち細麺 着丼時の鮮烈な山椒の香り スープを一口飲めば確り酸味が効いている 刺激的な掴みから食べ進め、スープが馴染んで来たところからが真骨頂 豆乳とアーモンドミルクに包まれた麻辣酸からのスパイス感とちょい甘からのトマトの後味 センスの良さから面白味に溢れた一杯 〆に小ライス(150円)を投入して完食完飲 大満足 89/5