特撰白のとりこ（1580円）

昨年末にオープンした麺屋周郷のグループ店に初訪問。
初めてなので特撰をオーダー。
具材は吊るし焼き豚2枚、鶏2枚、海苔3枚、味玉、生姜泡、メンマ2種、ネギ、玉ねぎ、柚子。
生姜泡は酸味も有り混ぜながら食べ進めていくと徐々にスープの性質が変わり美味しかった。