ホノルル
麺屋 こころ 幡ヶ谷
東京都
塩台湾まぜそば(900円)
通常の台湾まぜそばよりあっさりで、辛さも控えめです。でもそこまで差は感じないかも。魚粉が強い風味なのでそう感じさせるようです。あとニラも。 卓上のこんぶ酢と唐辛子、ニンニクを適量入れて完成するお味ですね。