寿(チャーシューメン)

名古屋好来系と言われる薬膳ラーメン 道場(本店)で修行した方が出店
道場より塩気が少なく素材の味を卓上調味料で自分なりに味付けする感じかな？
おいらは辣油と高麗人参酢、ニンニクパウダーで^_^
体にやさしい一杯です(≧∀≦)