名古屋コーチン塩らーめん（790円）

札幌の人気店「菜々兵衛」のルーツは、名古屋コーチンラーメンだったのか。ちょっとしょっぱくて、舌先に残り味はあるが、美味しいとは思う。

テーブルに巨大なタバスコの瓶が置いてあるのだが、タバスコを少量垂らすと、不思議と美味しいスパイスとなる。名古屋人、恐るべし。